P造ta indukcyjna : plusy i minusy

Monika Grabowska
09.01.2012 01:00
Do niedawna p造ty indukcyjne by造 szalenie drogie. Obecnie mo積a je zakupi w bardziej przyst瘼nej cenie. Ale czy to si op豉ca. Jakie s zalety i wady p造t
P造ta indukcyjna. Plusy i minusy.

P造ta indukcyjna. Plusy i minusy. (fot. electrolux.pl)

Co to jest p造ta indukcyjna?


Pod szklan p造t znajduj si cewki indukcyjne. Gdy postawimy na p造cie specjalne naczynia ze stali ferromagnetycznej (kt鏎a przyci庵a magnes) , cewki wytwarzaj zmienne pole elektromagnetyczne, kt鏎e z kolei wytwarza ciep這 w naczyniu.

To bardzo uproszczony opis dzia豉nia p造ty indukcyjnej. Najwa積iejsze jest to, 瞠 podgrzewa si nie p造ta (ogranicza to straty energii), ale dno garnka i przygotowywana potrawa.

Zalety p造t indukcyjnych:


Jest to ekonomiczne rozwi您anie. Ciep這 jest wytwarzane tylko w garnku a nie na ca貫j p造cie. P造ta rozpoznaje wielko嗆 naczynia i dostosowuje pole powierzchni grzania do powierzchni dna naczynia.

Mniejsze niebezpiecze雟two poparzenia. Ciep這 wytwarza si jedynie w garnku, wi璚 po zdj璚iu naczynia z kuchenki , p造ta jest ch這dna (przejmuje tylko ciep這 naczynia).

Je瞠li na kuchence po這篡my jaki przypadkowy przedmiot (np. sztu熯e, pokrywk) - kuchenka nie b璠zie dzia豉- specjalne garnki musz by idealnie p豉skie aby kuchenka si w陰czy豉.

Czas gotowania skraca si ( w por闚naniu do kuchenek gazowych jest to do 30 procent kr鏒szy).

P造ty mog mie dodatkowe funkcje. Niekt鏎e firmy oferuj zabezpieczenie przed w陰czeniem ich przez dzieci, Siemens ma p造ty z funkcj powerBoost, kt鏎a przyspiesza moc grzania do 50 %. S p造ty, kt鏎e rozpoznaj, czy s na nich naczynia. Je瞠li podniesiemy naczynie, p造ta si wy陰cza. Je瞠li zapomnimy o gotowanej potrawie, p造ta indukcyjna po up造ni璚iu okre郵onego czasu, sama automatycznie si wy陰czy.

P造ta ca造 czas jest ch這dna, wi璚 豉two utrzyma j w czysto軼i, poniewa to co np. wypadnie w czasie gotowania z patelni nie przypala si.

Wady p造t indukcyjnych:


Do gotowania na tej p造cie producenci zalecaj u篡wania specjalnych garnk闚 ze stali ferromagnetycznej (koszt kilkaset z這tych za komplet garnk闚).

Cena: aby p造ta indukcyjna by豉 dobrej jako軼i musimy za ni zap豉ci od 2 500 z這tych.

P造ty indukcyjne wytwarzaj pole magnetyczne. Nie zaleca si stosowania p造ty osobom z rozrusznikiem serca - mo瞠 by to dla nich niebezpieczne.

Po這瞠nie w pobli簑 p造ty karty kredytowej mo瞠 spowodowa jej rozmagnesowanie.

Mimo, 瞠 producenci zapewniaj, 瞠 takie pole elektromagnetyczne nie zagra瘸 zdrowiu cz這wieka, s osoby, kt鏎e z zasady i na wszelki wypadek wol go unika .

 p造ta indukcyjna, kuchnie, gotowanie

fot. bosch-agd.pl

Je瞠li zdecydujemy si ju na konkretny model, p造t mo瞠my zakupi w sklepie internetowym. Mo瞠 by ta雟za ni w zwyk造m sklepie. Ale nawet w sklepach internetowych warto por闚na ceny (np. www.skapiec.pl). Ta sama p造ta indukcyjna Teka GKST 60 I 4 FB kosztuje od 1 345 z這tych do 1 891 z這tych. P造ta grzejna BOSCH PIF 675T01E kosztuje 2638 z這tych do 5400 z這tych.

Monika Grabowska

Zobacz r闚nie:

P豉ski durszlak

Ma豉 kuchnia

Najwa積iejsze zasady aran瘸cji kuchni

ZOBACZ TE WIDEO

Komentarze (83)
Zaloguj si
  • Gość: Go嗆

    Oceniono 17 razy 17

    Witam wszystkich forumowicz闚. Ku przestrodze.... nigdy nie u篡wajcie na indukcji garnk闚 emaliowanych... szczeg鏊nie takich co maj emalie od do逝. Owszem dzia豉j... i to ca趾iem nie幢e (przynajmniej ten jeden raz) ale poprzez emalie wczoraj p瘯豉 mi p造ta ceramiczna - emalia si wtopi豉 niemal瞠 w p造t szklan (przylepi豉 si do niej na ca貫j powierzchni) po czym ca豉 p造ta p瘯豉 na 1/2. A garnek nie by jakby kto pyta ruskim badziewiem tylko ze starej kolekcji od Berghofa. P造t mia貫m 4 miesi帷e... Cena g逝poty - 2400 + Vat.

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 11 razy 11

    witam, nie wiem czy ktos jeszcze zaglada na komentarze i "opinie", mam taka prosbe,wypowiedzialo sie tu wielu ekspertow z dziedziny fizyki.....coz, ta kwestia przy zakupie sprzetu agd mnie nie bardzo interesuje,czlowiek na prawde ma usmiech na twarzy jak widzi kilka osob na wzajem udowadniajacych sobie kto jest mniej douczony....jako laik nie mam prawa kwestionowac ich wiedzy, ale tez jako osoba ktora chce dokonac zakupu chcialem poczytac opinie uzytkownikow tego typu sprzetu!duzo cenniejsze uwagi niz teorie o pradach wirowych itp, itd, to np wypowiedz jak to sie ma jezeli chodzi o oplaty w porownaniu do tradycyjnego gotowania na gazie,czy sama awaryjnosc sprzetu,lub wady i zalety w utrzymaniu czystosci.na prawde, nie chcialem nikogo urazic,ale czy ktos kto po prostu na tym gotuje moze sie podzielic takimi spostrzezeniami i w ten sposob jakos podsumowac temat???

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 9 razy 9

    Autor chyba nie dotyka p造ty po gotowaniu normalnych da (typowe obiadowe np. zupa, duszone mi瘰o) .... ch這dna w dotyku... acha... niech spr鏏uje i wtedy jedn r瘯 b璠zie pisa te niby artyku造

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 7 razy 7

    BYZYDUUURA z tym i garnkami ze kosztuj kilkaset z這tych, 瞠 niby takie szczeg鏊nie drogie. fajne zestawy garnk闚 3 z pokrywkami + du瘸 patelnia w Ikea kosztuj co ok 90 z (dobra stal, ci篹sze, z miark wewn徠rz garnk闚). s r闚nie ta雟ze zestawy, a te wystarczaj帷o dobre i w豉軼iwe w cenie 40 z. garnek do standardowych kuchni r闚nie kosztuje ok. 40-100 z sztuka, no chyba ze kto wybiera komplety 5 garnk闚 i 2 patelnie za 70 z na targu. wi璚 nie demonizujmy ceny garnk闚. To tak jakby pisa, 瞠 do zwyk造ch kuchni garnki kosztuj 2000 opieraj帷 si na cenniku np. Zeptera

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 6 razy 6

    Miesi帷 temu kupi豉m p造t indukcyjn,kt鏎a p瘯豉 po zamontowaniu.妃ieszne jest to,瞠 producent nie daje gwarancji na szk這 i mam sobie kupic now kuchenk.Super

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 7 razy 5

    Mam zapytanie Mam zamiar zakupi tak p造t indukcyjn ale mam w徠pliwo軼i 1. cena zakupu 2. czas 篡wotno軼i 3. odporno嗆 na wy豉dowania atmosferyczne . 4 odporno嗆 na zak堯cenia spowodowane przez urz康zenia tyrystorowe du瞠j mocy . 5 dzia豉nie zdrowotne na organizm ludzki ( oczy ,potencj serce, m霩g, w徠rob ,krew,郵edzion nerki ).6 dzia豉nie na 篡wno嗆 ( niszczenie witamin ) Je瞠li kto mo瞠 mi odpowiedzie na moje pytania b璠 wdzi璚zna .

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 3 razy 3

    garnki emalia z Olkusza te dzia豉j:)))

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 2 razy 2

    CZY MOZNA MIEC STAC PRZY PLYCIE INDUKCYJNEJ MAJAC APARAT SLUCHOWY BEZ OBAW

  • Gość: Go嗆

    Oceniono 4 razy 2

    dlaczego jak wstawie darnek na plyte i wlacze odpowieni palnik to sie samoczynnie co chwile wlacz i wylacza???????

Aby oceni zaloguj si lub zarejestrujX